2023嘉義東石漁港一日遊,鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵,員工聚會,車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季,這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊,常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面,那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產, 產地直送的蚵仔,絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評,被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營,超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親,確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人,一到蚵仔產季時,假日必定爆滿人潮,遊客還沒到店門口,遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵,遊客絡繹不絕,一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年,一開始完全不會煮菜,但是憑藉她本身的努力不服輸的個性,在鄉下辦桌時,她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教,從炸蚵嗲開始學習,努力學習具有台灣味的料理
初期開店時,都會詢問客人意見,從客人的回饋,持續改進料理,練出手藝後,在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下,搬遷目前的位置,提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔,一口咬下滿是海洋風味,蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發,健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈,搭配醬汁煮、炒提味,加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁,鹹、甜比例適中,炒赤嘴、赤嘴湯等,更是必點海鮮料理;「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植,清炒後蘆筍香氣撲鼻,清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情,對人和善客氣,許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客,都慕名而來,跟客人有說有笑,展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名,獲得多家媒體一致推薦,來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生,每日定期打扫,值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌,让您一眼就认得
▋店家:東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址:嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話:0912 475 812
▋周一到周五營業時間:10:00-17:00
周休二日營業時間:10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染,加上外傘頂洲的天然屏障,成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多,每日產銷約有萬餘公斤,約佔全台總產量23%,是全省牡蠣主要供應地,所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚,形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時?有兩種說法,一是相傳三百多年前,由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵;二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」,文中認為在280年前,泉州人來台灣從事漁業,將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海,是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石烤鮮蚵200元吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」,也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘,並且須視水的深度而有不同養殖方式,在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主,坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日:
蚵殼散播法:即蚵民所說的「殼蚵」,就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上,讓蚵苗附著其上生長。
插竹法:即蚵民所說的「石仔枝」,就是把竹子劈開,削成數支竹片,每支竹片寬度約在3公分左右,長度則視「深水地」或「淺水地」而定,然後於竹片上頭以柴刀劈裂,並夾上一個蚵殼凹,最後將其插入土中。
撒石塊法:即石頭蚵,把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石漁港dcard推薦
堆石法:每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座,以堆石採蚵苗養殖。
近代:
插竹式:如前述。
平掛式:先挑選較大的蚵殼當母殼,鑽孔後再用11尺長的尼龍繩,將母殼約10~20公分距離串成一串,每串約13個左右,再平掛在蚵架上,讓蚵苗來附著生長。
垂下式:將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔,利用塑膠繩將9~12個串成一串,僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上,另一端則下垂到海裡,又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式:利用保麗龍的浮力,將保麗龍固定在蚵架的四週(必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定),好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流,導致蚵民血本無歸,蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架,也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵半日遊
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間,嘉義東石烤鮮蚵美食餐廳皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲,為行銷東石鄉漁業特產,提升東石鄉漁民生活品質,拓展東石鄉漁業特產知名度,漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動,2023嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮,透過漁產品及料理之品嚐,吸引民眾多多採購當地漁產品,增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
2012藝起來草鞋小鎮‧草屯工藝稻草文化節 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2012-11-26 位於南投縣的草屯鎮,原名「草鞋墩」,因位處南投縣各地往來的交通地帶,旅人踏訪於此時,正值草鞋毀壞之時,隨手將草鞋往路邊一擲,便成了一座由草鞋堆出的小墩,而得其名。第13年舉辦的「工藝稻草文化節」,在2012年11月24日於台灣演藝坊群星會康弘、黃西田等藝人以精采有趣的表演下揭開序幕,熱鬧的活動一路延燒到12月9日,連續三個周末假期,將在青年活動中心展開精彩可期的一系列活動。活動期間每周末將會推出定期性活動:《五藝高超》帶來工藝(稻草、陶藝、竹藝等藝術活動)、手藝(美食大饗宴、美藝-歌仔戲、舞蹈、國樂等歌舞表演)、茶藝(品茗及客家擂茶DIY)、回藝(懷舊老照片及珍寶古物展);《食在有趣》除了開幕當天的米食免費品嘗外,另於12/1、12/8推出美食免費品嘗活動、《禮到好運稻》擲竹筊祈百米比賽,擲一杯以上可抽籤一次,抽中者可得白米一包;擲最多聖杯者還可獲得100斤良質米。另有草屯特色伴手禮試吃、闖關遊戲大摸彩、手創工藝DIY體驗及環保宣導獎等活動,歡迎有興趣的民眾到草屯藝起來作客。※活動內容:12月1日:《玩陶燒-樂燒、手拉坯、手捏陶杯》、《陶笛舞蹈音樂盒》、《小小陶藝家親子創意捏陶比賽》12月2日:《活力長青鎮長盃歌唱比賽》、《竹藝音樂奇遇記》、《我愛工藝寫生比賽》、《親子竹藝走秀》、《八分音符樂團演奏》、《超大竹製音樂彈珠台、水上飄挑戰賽》、《歡欣鼓舞-稻熱鬧表演》12月8日:《玩陶趣-樂燒、手拉坯、手捏陶杯》、《歡欣鼓舞-稻熱鬧表演》、《歡欣鼓舞-稻熱鬧表演》、《中區熱舞聯演暨送愛心助流浪狗義賣》、《明華園歌仔戲-劉全進瓜》12月9日:《心想事成-擲竹筊祈百米總決賽》、《鎮長盃-草屯之音歌唱大賽》【旅遊資訊】南投縣政府:http://www.nantou.gov.tw/big5/index.asp【住宿推薦】南投民宿網:http://nt.okgo.tw/
旅遊新聞02
2010彰化葡萄公主全國選拔大賽-彰化之美一日遊 新聞來源:參山國家風景區/2010-06-25 一、 目的:配合彰化縣政府辦理「2010彰化葡萄公主全國選拔大賽」,訂於99年6月27日辦理「彰化之美一日遊」活動,希望藉辦理本次活動行銷彰化縣各景點,提高民眾到彰化縣旅遊意願,增加本縣觀光產業收益,拓展本縣旅遊市場。二、 主辦單位:彰化縣政府、彰化縣議會三、 承辦單位:彰化縣觀光導覽解說協會四、 協辦單位:彰化縣社頭鄉清水社區發展協會、新和春醬油漬物工廠、捷盈實業股份有限公司、台明將台灣玻璃館、溪湖糖廠、中興穀堡、彰化客運公司。五、 活動內容及行程規劃:依彰化縣地理位置規劃山線、海線、平原線等三條旅遊路線【山線-田頭水地區(田中、社頭、二水);海線-鹿港地區;平原線-田尾地區】,每條路線各安排2車次共6車次,於99年6月27日辦理「彰化之美一日遊行程」。(行程規劃及經費概算表詳如附件)六、 辦理時間及方式:1. 活動報名時間:99年6月26日(六)上午10時30分起現場報名(共6車次,額滿為止)。(6/26報名時每人需繳交保證金200元,於6/27活動當日車上發還)2. 活動報名地點:彰化縣政府前廣場3. 活動時間:參加民眾於99年6月27日(日)上午9時於彰化縣政府前廣場集合。(各路線行程預計自活動當日上午9時出發至下午17時回到彰化縣政府前廣場)4. 活動參加費用:免費參加,參加民眾午餐請自理。(主辦單位為參與民眾投保意外險)(主辦單位得依活動當日實際情形,機動調整車次及行程)2010葡萄公主選拔活動-彰化之美一日遊行程下載
旅遊新聞03
帶您遊南台中觀光工廠 踏入木頭工藝、印刷、超導熱奈米的神祕世界 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2015-05-20 ※照片由老樹根魔法木工坊提供 假日親子出遊最希望可以帶著孩子們去到愉快又能富含教育意義的地方,讓孩子們在快樂中學習,而今天【玩全台灣旅遊網】正是要介紹各位玩家三處南台中寓教於樂的好景點,不論是讓孩子用木頭創作、玩遊戲的「老樹根魔法木工坊」,或是專研超導熱奈米科技「意得客超導熱奈米博物館」,還是一窺發票印刷背後的歷史痕跡的「台灣印刷探索館」,絕對都能讓您滿載而歸~ 老樹根魔法木工坊 「老樹根」以做幼教教具起家,因緣際會之下工廠逐漸定位為原木教具、兒童遊具、涼亭、花架、景觀木作的木工廠,後來在民國94年獲得經濟部輔導,轉型為全台第一家木頭觀光工廠–「老樹根魔法木工坊」。 「老樹根魔法木工坊」以現有的廠房建築加以裝修,規劃出DIY手動館、魯班益智館、魔法木工坊、土角厝三合院、獨角仙小棧、木頭鳥咖啡館、草皮遊戲區、阿嬤蔬菜農園等八個空間,讓前來工廠的旅客能夠在不同的場域之間體驗木器DIY、木工展演、小型木工機器操作、動畫欣賞、木頭闖關遊戲、創意木頭遊戲等等活動,一同參與且創作老樹根特有的場域價值與歡樂。 【參觀時間】 團體活動 時間 週二至週日9:00~17:30 費用 依團體活動或學生參訪方案收費。 ※3歲(含)以上要收費,禁帶寵物及外食。 人數 限30人以上預約,採預約制 ※團體遊學請洽客服專員劉小姐 一般民眾 時間 週六、週日及國定假日9:00~17:30(寒暑假開放時間另行公告) ※週二~週五不開放一般民眾入園 門票 200元(120元可抵園內消費) 符合下列條件者,憑「身分證」或「健保卡」可享免費入園優惠: 1.姓名內有「老」「樹」「根」任一字之民眾 2.3歲以下小朋友 3.80歲以上長輩 凡屬下列戶籍地之里民,憑「身分證」或「戶口名簿」可享半票入園優惠: 臺中市南區樹義里、樹德里、南和里、永興里、工學里、和平里、平和里 ※以上價格資訊請以現場公告為主 【相關資訊】 老樹根魔法木工坊 電話 04-22628621 地址 台中市南區樹義路63號 【鄰近景點】醒修宮、崇倫公園、林氏宗廟、健康公園、長春公園、城隍廟 意得客超導熱奈米博物館 創立於1978年的永電工業股份有限公司,專職於超導電熱片,並研發出多元的應用,以節能減碳為主軸,協助改善生活品質,2008年更成立了台灣第一家科技型觀光工廠–「意得客超導熱奈米博物館」,讓大眾得以一窺超導熱奈米的神秘面紗。 博物館展區多元,太空衛星區、養生健康區、電熱劇場區、DIY實驗區、奈米透明電熱、遠紅外線三溫暖區、遠紅外線地板暖房區、食衣住行區、農工乾燥區、美容…等十六大主題區,詳細介紹超導電奈米應用生活的產品與實例,並且提供DIY課程與三溫暖讓旅客親身體驗科技生活的便利,最後,若想知道珊瑚與超導熱的關係,那就不妨來「意得客超導熱奈米博物館」走一遭,學習科技新知識! 【開放時間】 星期一~星期六 上午8:30~12::00 下午13:00~17:00 ※星期六如遇國定假日休館 【相關資訊】 意得客超導熱奈米博物館 電話 04-26992187 地址 台中縣大肚鄉沙田路三段245巷83號 【鄰近景點】追分車站、磺溪書院、永和宮、大肚鄉環保運動公園、清鎮育苗生態休閒農場 台灣印刷探索館 位於大里圖書館的正對面,「台灣印刷探索館」成立於民國38年,主要業務為統一發票的印製、發售及兌獎,印製各級機關學校等單位的公報、書刊、表籍、密件、帳冊、票據、稅票、證券,和接受各級機關委託之事項,歷史相當悠久,還曾經印製消費券福袋、防偽技術應用的鮮乳標章、吉園圃、MIT標章等產品。2014年成立全臺灣第一個印刷產業觀光工廠,讓到訪旅客可以一窺發票印製之製程、體驗互動遊戲,了解印刷業歷史故事與未來新紀元。 【開放時間】 9:00~17:00週一休館 預約導覽場次 9:00、10:00、14:00、15:00 ※採預約制,建議上網預約參觀行程,導覽時間以本館網頁公告為主,單場預約以35人為限。無論平假日,報名人數累積達10人以上才開放,未滿10人將於參觀日前通知取消。 【相關資訊】 台灣印刷探索館 電話 04-24951001 地址 臺中市大里區中興路一段288號 【鄰近景點】 大里市河濱公園、鹹菜巷(將軍二巷)、國光公園‧二二八紀念碑、文山觀光農園、國光假日花市、大里市運動公園、大里杙文化館、涼傘樹王公 住宿推薦 玩全台灣旅遊網–台中民宿網
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